煌上煌2025年上半年营收降7.2%、门店净减762家，其“千城万店”计谋在消耗商场变化中碰到挑战。

近日，煌上煌发布的 2025 年上半年财报，如一面镜子，照射出其发展的鬈曲轨迹。

营收降7.2%净利润升 26.9%，资本下落成利润增长要津

财报数据炫耀，2025 年上半年，煌上煌终了交易收入 9.84 亿元，与旧年同期比较，下落了 7.2%；而归母净利润则达到 7692 万元，同比高潮 26.9%。这一 “增收不增利” 的表象，背后有着复杂的成因。

从资本角度来看，原材料价钱的回落以及销售用度的下落，成为净利润增长的要津身分。上半年，鸭颈、鸡翅尖、鸭翅等主要原材料的平均采购价钱，较旧年同期离别下落 38.70%、32.17%、21.35%，坐褥资本的裁汰，推动酱卤肉成品业空洞毛利率同比训诫 2.23 个百分点，达到 38.61%。同期，东谈主工资本以及线上线下促销用度等销售用度大幅减少，销售用度额同比下落 27.38%。

聚首四年营收下滑，两大主交易务王人遇冷

干系词，在营收层面，煌上煌却靠近着严峻挑战。从 2021 年到 2024 年，公司营收握续下滑，离别为 23.39 亿元、19.54 亿元、19.21 亿元、17.39 亿元，同比降幅离别为 4.01%、16.46%、1.70%、9.44%。这次 2025 年上半年营收再度下滑，煌上煌将原因归结为消耗场景的变化，导致酱卤肉成品加工业老店单店收入握续同比下落，加之门店拓展未达预期，门店数目出现负增长，最终使得交易收入不睬念念。

煌上煌的主交易务，酱卤肉成品加工业务和米成品业务，在敷陈期内均呈现下滑态势。酱卤肉成品终了营收 6.17 亿元，同比下滑 11.65%；米成品业求终了营收 3.12 亿元，同比下滑 1.36%。

知名计谋定位众人、福建华策品牌定位盘问独创东谈主詹军豪指出，消耗场景变化涵盖多个方面，线上消耗的兴起，使取得店消耗频次减少；失业零食商场的崛起，分流了卤成品的消耗群体；消耗者健康坚强的训诫，也变嫌了对卤成品的需乞降偏好。这些身分空洞营用，导致客流量和消耗频次裁汰，单店收入随之下落，进而影响公司举座功绩。

半年门店净减762家，加盟店缩减超700家

消耗场景变化以及门店拓展不达预期，最直不雅的体现等于门店数目的减少。截止 6 月 30 日，煌上煌肉成品加工业专卖店数目为 2898 家，相较于 2024 年末的 3660 家，净减少 762 家。从门店类型来看，直营门店从 241 家减少至 194 家，加盟店从 3419 家缩减至 2704 家。

“千城万店”指标渐行渐远，全年功绩完成度不及五成

值得一提的是，在2024年年报中，煌上煌曾明确暗意，要加大鼓动 “千城万店” 计谋指标，打算到 2026 年在宇宙千座以上城市开设磋磨 10000 家以上连锁专卖店，并设定 2025 年完成营收 21 亿元、净利润 1.45 亿元的指标。但履行情况是，煌上煌与这一计谋指方向距离越来越远。

在 2020 年提议该指标时，煌上煌肉成品加工业专卖店数目达到 4627 家，而四年半技巧里，门店限制累计缩减了 1729 家。从功绩完成情况看，上半年营收仅完周至年指方向约 47%，净利润完成约 53%。

众人贯通门店关闭原因，行业插足存量竞争阶段

关于煌上煌关闭部分门店的表象，詹军豪分析以为，上半年关闭的门店以加盟店为主，原因在于加盟店在商场变化眼前抗风险身手相对较弱。当企业拓展未达预期时，为优化资本结构，会优先淘汰效益较差的加盟店。此外，商场波动时，一些加盟商可能因盈利问题主动接管退出。

中国食物产业分析师朱丹蓬则指出，煌上煌与绝味食物等同类企业相通，过度依赖门店限制推广来开动增长。当卤味行业插足存量竞争阶段，拓店动能衰竭，势必导致公司营收握续下滑。

面对半年报中暴表示的营收下滑、门店暴减以及计谋指标终了难度等问题，北京商报记者向煌上煌发去采访函，但截止发稿，尚未收到回报。不外，煌上煌在财报中也标明，面对商场变化，龙头企业正平安从单纯追求门店快速推广，转向门店紧密化运营，通过优化门店模子、训诫单店营收来应付商场压力。煌上煌的改日之路充满挑战，如安在逆境中解围，终了计谋指标，值得握续温煦。

尾声：

“ 在卤味行业存量竞争加重确当下，煌上煌营收下滑、门店缩减的态势能否扭转真人游戏app平台，“千城万店”计谋能否破冰，仍需技巧历练。”